ПІЧ КОНВЕКЦІЙНА UNOX XEBC-06EU-EPR
Купити
Швидке замовлення
Основні характеристики
термін гарантії: 12, міс
Країна виробник:: ІТАЛІЯ
Управління: сенсорне PLUS
Кількість рівнів: 6
Відстань між рівнями : 80 мм
Розмір листа: 600х400 мм
Підключення до водопроводу: є
Підключення до каналізації: є
Потужність: 14 кВт
Напруга: 380, В
Вага (нетто): 100 кг
Вага (брутто): 127 кг
Габарити (нетто): 860x957x843 мм
Габарити (брутто) : 970x1060x1030 мм - палета
Опис
Характеристики
Відеогляд
Відгуки (0)
Електричний пекарський шафа UNOX XEBC-06EU-EPR серії BAKERTOP MIND.Maps ™ призначений для випічки хлібобулочних і кондитерських виробів з будь-якого виду тесту. Завдяки інноваційним технологіям, які забезпечують створення ідеального мікроклімату всередині робочої камери, тісто набуває правильної внутрішню структуру, рівномірно пропікається і покривається рум'яної хрусткою скоринкою.
Унікальна сенсорна панель управління MASTER.Touch PLUS дозволяє буквально одним рухом намалювати унікальний графік теплової обробки, зберегти його в пам'яті пристрою і приготувати страву в точній відповідності із щойно створеним рецептом. Також можливе одночасне приготування різних продуктів без змішування смаку і запаху, з індивідуальними настройками температури і вологості для кожного блюда.
Рекомендується до застосування в пекарнях і кондитерських з великим числом відвідувачів, а також в супермаркетах з власною кухнею.Режими роботи:
Конвекція при температурі від 30 до 260 ° C
Суха конвекція при температурі від 30 до 260 ° C з технологією DRY.Maxi ™ від 10 до 100%
Волога конвекція при температурі від 48 до 260 ° C з технологією STEAM.Maxi ™ від 10 до 20%
Пароконвекція при температурі від 35 до 260 ° C з технологією STEAM.Maxi ™ від 30 до 90%
Теплова обробка паром при температурі від 48 до 130 ° C з технологією STEAM.Maxi ™ 100%
З використанням зонда з технологією Delta T для вимірювання температури всередині продукту
З використанням зонда MULTI.Point c 4 точками для вимірювання температури всередині продукту
Попередній нагрів до 260 ° C
програмування:
Технологія MIND.Maps ™ дозволяє одним рухом намалювати на панелі управління багатоетапний процес приготування страви
Технологія CHEFUNOX дозволяє вибрати режим роботи, тип і розмір продуктів і підсумковий результат готування
Технологія MULTI.Time дозволяє управляти до 10 таймерами, надаючи можливість одночасного приготування різних страв
Технологія MISE.EN.PLACE дозволяє синхронізувати завантаження робочої камери для завершення приготування страв на різних деках в один час
Вбудована пам'ять на 256 програми
Збереження назви програми на будь-якій мові
Можливість додати зображення для кожної програми
технології:
AIR.Maxi ™ - оптимальний розподіл повітря всередині печі
вентилятор з можливістю реверсивного обертання
4 програмованих швидкості обертання вентилятора
4 програмованих полустатіческіх положення вентилятора
DRY.Maxi ™ - видалення надмірної вологості для створення хрусткої скоринки і додання рум'янцю готових страв
Програмоване високопродуктивне видалення вологості з робочої камери
Суха конвекція з повним або частковим видаленням вологості при температурі від 30 до 260 ° C
STEAM.Maxi ™ - забезпечення ідеального рівня вологості в печі
Теплова обробка паром при температурі від 35 до 130 ° C
Пароконвекція: комбінація сухого і зволоженого повітря при температурі від 35 до 260 ° C
ADAPTIVE.Cooking ™ - оптимізація всіх показників в печі
Теплова оптимізація процесу і автоматична настройка параметрів випічки для досягнення відмінних результатів
Забезпечення однакового результату при повній і частковій завантаженні печі
Автоматичне коректування рівня вологості за показаннями датчика
MAXI.LINK ™ - економія енергії, часу і простору на кухні
Дозволяє встановлювати печі одна на іншу, надаючи можливість одночасного приготування різних страв з індивідуальними вимогами до температури, рівнем вологості і часу приготування
Protek.SAFE ™ PLUS - якісна теплоізоляція і максимальна безпека
Надійна теплоізоляція забезпечує максимальну ефективність печі
Охолодження зовнішніх поверхонь і скло дверцят для безпечної і комфортної роботи з обладнанням
Потрійне скління дверцята
Гальмування двигуна вентилятора при відкриванні дверцят, щоб уникнути втрат енергії
Споживана потужність автоматично регулюється відповідно до поточних потреб в даний момент
Rotor.KLEAN ™ - автоматична система миття
4 автоматичних програми миття камери з миючим засобом і контролем наявності води
Система діагностики процесів миття
Вбудований резервуар для миючого засобу
Додаткові функції:
Відображення часу, що залишився приготування (при готуванні без використання температурного зонда)
Відображення встановленого і поточного часу, температури зонда і робочої камери, вологості і швидкості обертання вентилятора
Режим "HOLD" - підтримка готового блюда в гарячому стані
Режим "INF" - безперервна робота печі
Можливість вимірювання температури в ° C або ° F
Особливості конструкції:
Легкий високоміцний корпус з сучасних матеріалів
Виготовлена з високоміцної нержавіючої сталі AISI 304 робоча камера з закругленими кутами гарантує ідеальну гігієнічність і забезпечує зручність миття
Зовнішня світлодіодна лампа для освітлення камери
Паронепроникна панель управління MASTER.Touch PLUS
Запатентована дверцята з самозмащувальної петлями з високоміцного технополімера легко відкривається і фіксується в трьох положеннях - 60 °, 120 ° і 180 °
Контактний сенсор дверцята
Дверний замок з високоміцного вуглецевого волокна
Місткий резервуар для збору води на дверцятах з постійним зливом, навіть коли дверцята відкриті
Внутрішнє скло легко відкривається для зручності миття
Профільовані напрямні L-подібної форми з нержавіючої сталі для легкої завантаження і вивантаження листів
Обмежувач температури для безпечного використання обладнання
Система самодіагностики проблем і несправностей
USB-роз'єм
Підключення до Інтернету через кабель
термін гарантії | 12, міс |
Країна виробник: | ІТАЛІЯ |
Управління | сенсорне PLUS |
Кількість рівнів | 6 |
Відстань між рівнями | 80 мм |
Розмір листа | 600х400 мм |
Підключення до водопроводу | є |
Підключення до каналізації | є |
Потужність | 14 кВт |
Напруга | 380, В |
Вага (нетто) | 100 кг |
Вага (брутто) | 127 кг |
Габарити (нетто) | 860x957x843 мм |
Габарити (брутто) | 970x1060x1030 мм - палета |
Відгуків про даний товар не має
Станьте першим, хто оцінить продукт ПІЧ КОНВЕКЦІЙНА UNOX XEBC-06EU-EPR
Опис
Електричний пекарський шафа UNOX XEBC-06EU-EPR серії BAKERTOP MIND.Maps ™ призначений для випічки хлібобулочних і кондитерських виробів з будь-якого виду тесту. Завдяки інноваційним технологіям, які забезпечують створення ідеального мікроклімату всередині робочої камери, тісто набуває правильної внутрішню структуру, рівномірно пропікається і покривається рум'яної хрусткою скоринкою.
Унікальна сенсорна панель управління MASTER.Touch PLUS дозволяє буквально одним рухом намалювати унікальний графік теплової обробки, зберегти його в пам'яті пристрою і приготувати страву в точній відповідності із щойно створеним рецептом. Також можливе одночасне приготування різних продуктів без змішування смаку і запаху, з індивідуальними настройками температури і вологості для кожного блюда.
Рекомендується до застосування в пекарнях і кондитерських з великим числом відвідувачів, а також в супермаркетах з власною кухнею.Режими роботи:
Конвекція при температурі від 30 до 260 ° C
Суха конвекція при температурі від 30 до 260 ° C з технологією DRY.Maxi ™ від 10 до 100%
Волога конвекція при температурі від 48 до 260 ° C з технологією STEAM.Maxi ™ від 10 до 20%
Пароконвекція при температурі від 35 до 260 ° C з технологією STEAM.Maxi ™ від 30 до 90%
Теплова обробка паром при температурі від 48 до 130 ° C з технологією STEAM.Maxi ™ 100%
З використанням зонда з технологією Delta T для вимірювання температури всередині продукту
З використанням зонда MULTI.Point c 4 точками для вимірювання температури всередині продукту
Попередній нагрів до 260 ° C
програмування:
Технологія MIND.Maps ™ дозволяє одним рухом намалювати на панелі управління багатоетапний процес приготування страви
Технологія CHEFUNOX дозволяє вибрати режим роботи, тип і розмір продуктів і підсумковий результат готування
Технологія MULTI.Time дозволяє управляти до 10 таймерами, надаючи можливість одночасного приготування різних страв
Технологія MISE.EN.PLACE дозволяє синхронізувати завантаження робочої камери для завершення приготування страв на різних деках в один час
Вбудована пам'ять на 256 програми
Збереження назви програми на будь-якій мові
Можливість додати зображення для кожної програми
технології:
AIR.Maxi ™ - оптимальний розподіл повітря всередині печі
вентилятор з можливістю реверсивного обертання
4 програмованих швидкості обертання вентилятора
4 програмованих полустатіческіх положення вентилятора
DRY.Maxi ™ - видалення надмірної вологості для створення хрусткої скоринки і додання рум'янцю готових страв
Програмоване високопродуктивне видалення вологості з робочої камери
Суха конвекція з повним або частковим видаленням вологості при температурі від 30 до 260 ° C
STEAM.Maxi ™ - забезпечення ідеального рівня вологості в печі
Теплова обробка паром при температурі від 35 до 130 ° C
Пароконвекція: комбінація сухого і зволоженого повітря при температурі від 35 до 260 ° C
ADAPTIVE.Cooking ™ - оптимізація всіх показників в печі
Теплова оптимізація процесу і автоматична настройка параметрів випічки для досягнення відмінних результатів
Забезпечення однакового результату при повній і частковій завантаженні печі
Автоматичне коректування рівня вологості за показаннями датчика
MAXI.LINK ™ - економія енергії, часу і простору на кухні
Дозволяє встановлювати печі одна на іншу, надаючи можливість одночасного приготування різних страв з індивідуальними вимогами до температури, рівнем вологості і часу приготування
Protek.SAFE ™ PLUS - якісна теплоізоляція і максимальна безпека
Надійна теплоізоляція забезпечує максимальну ефективність печі
Охолодження зовнішніх поверхонь і скло дверцят для безпечної і комфортної роботи з обладнанням
Потрійне скління дверцята
Гальмування двигуна вентилятора при відкриванні дверцят, щоб уникнути втрат енергії
Споживана потужність автоматично регулюється відповідно до поточних потреб в даний момент
Rotor.KLEAN ™ - автоматична система миття
4 автоматичних програми миття камери з миючим засобом і контролем наявності води
Система діагностики процесів миття
Вбудований резервуар для миючого засобу
Додаткові функції:
Відображення часу, що залишився приготування (при готуванні без використання температурного зонда)
Відображення встановленого і поточного часу, температури зонда і робочої камери, вологості і швидкості обертання вентилятора
Режим "HOLD" - підтримка готового блюда в гарячому стані
Режим "INF" - безперервна робота печі
Можливість вимірювання температури в ° C або ° F
Особливості конструкції:
Легкий високоміцний корпус з сучасних матеріалів
Виготовлена з високоміцної нержавіючої сталі AISI 304 робоча камера з закругленими кутами гарантує ідеальну гігієнічність і забезпечує зручність миття
Зовнішня світлодіодна лампа для освітлення камери
Паронепроникна панель управління MASTER.Touch PLUS
Запатентована дверцята з самозмащувальної петлями з високоміцного технополімера легко відкривається і фіксується в трьох положеннях - 60 °, 120 ° і 180 °
Контактний сенсор дверцята
Дверний замок з високоміцного вуглецевого волокна
Місткий резервуар для збору води на дверцятах з постійним зливом, навіть коли дверцята відкриті
Внутрішнє скло легко відкривається для зручності миття
Профільовані напрямні L-подібної форми з нержавіючої сталі для легкої завантаження і вивантаження листів
Обмежувач температури для безпечного використання обладнання
Система самодіагностики проблем і несправностей
USB-роз'єм
Підключення до Інтернету через кабель
Характеристики
Електричний пекарський шафа UNOX XEBC-06EU-EPR серії BAKERTOP MIND.Maps ™ призначений для випічки хлібобулочних і кондитерських виробів з будь-якого виду тесту. Завдяки інноваційним технологіям, які забезпечують створення ідеального мікроклімату всередині робочої камери, тісто набуває правильної внутрішню структуру, рівномірно пропікається і покривається рум'яної хрусткою скоринкою.
Унікальна сенсорна панель управління MASTER.Touch PLUS дозволяє буквально одним рухом намалювати унікальний графік теплової обробки, зберегти його в пам'яті пристрою і приготувати страву в точній відповідності із щойно створеним рецептом. Також можливе одночасне приготування різних продуктів без змішування смаку і запаху, з індивідуальними настройками температури і вологості для кожного блюда.
Рекомендується до застосування в пекарнях і кондитерських з великим числом відвідувачів, а також в супермаркетах з власною кухнею.Режими роботи:
Конвекція при температурі від 30 до 260 ° C
Суха конвекція при температурі від 30 до 260 ° C з технологією DRY.Maxi ™ від 10 до 100%
Волога конвекція при температурі від 48 до 260 ° C з технологією STEAM.Maxi ™ від 10 до 20%
Пароконвекція при температурі від 35 до 260 ° C з технологією STEAM.Maxi ™ від 30 до 90%
Теплова обробка паром при температурі від 48 до 130 ° C з технологією STEAM.Maxi ™ 100%
З використанням зонда з технологією Delta T для вимірювання температури всередині продукту
З використанням зонда MULTI.Point c 4 точками для вимірювання температури всередині продукту
Попередній нагрів до 260 ° C
програмування:
Технологія MIND.Maps ™ дозволяє одним рухом намалювати на панелі управління багатоетапний процес приготування страви
Технологія CHEFUNOX дозволяє вибрати режим роботи, тип і розмір продуктів і підсумковий результат готування
Технологія MULTI.Time дозволяє управляти до 10 таймерами, надаючи можливість одночасного приготування різних страв
Технологія MISE.EN.PLACE дозволяє синхронізувати завантаження робочої камери для завершення приготування страв на різних деках в один час
Вбудована пам'ять на 256 програми
Збереження назви програми на будь-якій мові
Можливість додати зображення для кожної програми
технології:
AIR.Maxi ™ - оптимальний розподіл повітря всередині печі
вентилятор з можливістю реверсивного обертання
4 програмованих швидкості обертання вентилятора
4 програмованих полустатіческіх положення вентилятора
DRY.Maxi ™ - видалення надмірної вологості для створення хрусткої скоринки і додання рум'янцю готових страв
Програмоване високопродуктивне видалення вологості з робочої камери
Суха конвекція з повним або частковим видаленням вологості при температурі від 30 до 260 ° C
STEAM.Maxi ™ - забезпечення ідеального рівня вологості в печі
Теплова обробка паром при температурі від 35 до 130 ° C
Пароконвекція: комбінація сухого і зволоженого повітря при температурі від 35 до 260 ° C
ADAPTIVE.Cooking ™ - оптимізація всіх показників в печі
Теплова оптимізація процесу і автоматична настройка параметрів випічки для досягнення відмінних результатів
Забезпечення однакового результату при повній і частковій завантаженні печі
Автоматичне коректування рівня вологості за показаннями датчика
MAXI.LINK ™ - економія енергії, часу і простору на кухні
Дозволяє встановлювати печі одна на іншу, надаючи можливість одночасного приготування різних страв з індивідуальними вимогами до температури, рівнем вологості і часу приготування
Protek.SAFE ™ PLUS - якісна теплоізоляція і максимальна безпека
Надійна теплоізоляція забезпечує максимальну ефективність печі
Охолодження зовнішніх поверхонь і скло дверцят для безпечної і комфортної роботи з обладнанням
Потрійне скління дверцята
Гальмування двигуна вентилятора при відкриванні дверцят, щоб уникнути втрат енергії
Споживана потужність автоматично регулюється відповідно до поточних потреб в даний момент
Rotor.KLEAN ™ - автоматична система миття
4 автоматичних програми миття камери з миючим засобом і контролем наявності води
Система діагностики процесів миття
Вбудований резервуар для миючого засобу
Додаткові функції:
Відображення часу, що залишився приготування (при готуванні без використання температурного зонда)
Відображення встановленого і поточного часу, температури зонда і робочої камери, вологості і швидкості обертання вентилятора
Режим "HOLD" - підтримка готового блюда в гарячому стані
Режим "INF" - безперервна робота печі
Можливість вимірювання температури в ° C або ° F
Особливості конструкції:
Легкий високоміцний корпус з сучасних матеріалів
Виготовлена з високоміцної нержавіючої сталі AISI 304 робоча камера з закругленими кутами гарантує ідеальну гігієнічність і забезпечує зручність миття
Зовнішня світлодіодна лампа для освітлення камери
Паронепроникна панель управління MASTER.Touch PLUS
Запатентована дверцята з самозмащувальної петлями з високоміцного технополімера легко відкривається і фіксується в трьох положеннях - 60 °, 120 ° і 180 °
Контактний сенсор дверцята
Дверний замок з високоміцного вуглецевого волокна
Місткий резервуар для збору води на дверцятах з постійним зливом, навіть коли дверцята відкриті
Внутрішнє скло легко відкривається для зручності миття
Профільовані напрямні L-подібної форми з нержавіючої сталі для легкої завантаження і вивантаження листів
Обмежувач температури для безпечного використання обладнання
Система самодіагностики проблем і несправностей
USB-роз'єм
Підключення до Інтернету через кабель
Відео
Відгуки
Відгуків про даний товар не має
Станьте першим, хто оцінить продукт ПІЧ КОНВЕКЦІЙНА UNOX XEBC-06EU-EPR