Ваш список бажань порожній

Якщо бажаєте додати товари у списки бажань, авторизуйтесь

Немає товарів у порівнянні

Додавайте товари до порівняння характеристик та обирайте товар, який вам підійте найкраще

м.Львів, вул. Т.Шевченка б.134А, оф.250
(063) 72-79-073

Каталог товарів

ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEVC-0711-Е1R

Код товару: 14807

3360 грн

Виробник: UNOX

На складі

1

Купити

Швидке замовлення

Основні характеристики

термін гарантії: 12, міс

Країна виробник:: ІТАЛІЯ

Управління: сенсорне ONE

Кількість рівнів: 7

Відстань між рівнями : 67 мм

Гастроємність:: GN 1/1

Підключення до водопроводу: є

Підключення до каналізації: є

Потужність: 9,9 кВт

Напруга: 380, В

Вага (нетто): 81 кг

Вага (брутто): 95 кг

Габарити (нетто): 750x773x843 мм

Габарити (брутто) : 970x880x1030 мм - палета

Опис

Характеристики

Відеогляд

Відгуки (0)

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Elektricheskiy parokonvektomat UNOX XEVC-0711-E1R serii CHEFTOP MIND.Maps™ prednaznachen dlya prigotovleniya ogromnogo assortimenta samykh raznoobraznykh blyud, a takzhe dlya vypechki khlebobulochnykh i konditerskikh izdeliy. Blagodarya sisteme parouvlazhneniya i innovatsionnym tekhnologiyam, obespechivayushchim sozdaniye ideal'nogo mikroklimata vnutri rabochey kamery, gotovyye blyuda pochti ne teryayut v vese i polnost'yu sokhranyayut poleznyye svoystva kazhdogo produkta. Unikal'naya sensornaya panel' upravleniya MASTER.Touch ONE pozvolyayet bukval'no odnim dvizheniyem narisovat' unikal'nyy grafik teplovoy obrabotki, sokhranit' yego v pamyati ustroystva i prigotovit' blyudo v tochnom sootvetstvii s tol'ko chto sozdannym retseptom. Takzhe vozmozhno odnovremennoye prigotovleniye razlichnykh produktov bez smeshivaniya vkusa i zapakha, s individual'nymi nastroykami temperatury i vlazhnosti dlya kazhdogo blyuda. Predstavlennaya model' sochetayet v odnom korpuse funktsii konvektsionnoy pechi, zharochnogo shkafa, traditsionnoy plity, varochnogo kotla, oprokidyvayushcheysya skovorody i frityurnitsy, obespechivaya sushchestvennuyu ekonomiyu finansov, elektroenergii i prostranstva na kukhne. Rekomenduyetsya k primeneniyu v restoranakh i drugikh zavedeniyakh obshchestvennogo pitaniya.Rezhimy raboty: Konvektsiya pri temperature ot 30 do 260 °C Sukhaya konvektsiya pri temperature ot 30 do 260 °C s tekhnologiyey DRY.Maxi™ ot 10 do 100% Vlazhnaya konvektsiya pri temperature ot 35 do 260 °C s tekhnologiyey STEAM.Maxi™ ot 10 do 20% Parokonvektsiya pri temperature ot 35 do 260 °C s tekhnologiyey STEAM.Maxi™ ot 30 do 90% Teplovaya obrabotka parom pri temperature ot 35 do 130 °C s tekhnologiyey STEAM.Maxi™ 100% S ispol'zovaniyem zonda dlya izmereniya temperatury vnutri produkta S ispol'zovaniyem zonda s tekhnologiyey Delta T dlya izmereniya temperatury vnutri produkta Predvaritel'nyy nagrev do 260 °C Programmirovaniye: Tekhnologiya MIND.Maps™ pozvolyayet odnim dvizheniyem narisovat' na paneli upravleniya mnogoetapnyy protsess prigotovleniya blyuda Vstroyennaya pamyat' na 256 programmy Sokhraneniye nazvaniya programmy na lyubom yazyke Vozmozhnost' dobavleniya izobrazheniya dlya kazhdoy programmy Tekhnologii: AIR.Maxi™ - optimal'noye raspredeleniye vozdukha vnutri pechi ventilyator s vozmozhnost'yu reversivnogo vrashcheniya 4 programmiruyemykh skorosti vrashcheniya ventilyatora 4 programmiruyemykh polustaticheskikh polozheniya ventilyatora DRY.Maxi™ - udaleniye izbytochnoy vlazhnosti dlya sozdaniya khrustyashchey korochki i pridaniya rumyantsa gotovym blyudam Programmiruyemoye vysokoproizvoditel'noye udaleniye vlazhnosti iz rabochey kamery Sukhaya konvektsiya s polnym ili chastichnym udaleniyem vlazhnosti pri temperature ot 30 do 260 °C STEAM.Maxi™ - obespecheniye ideal'nogo urovnya vlazhnosti v pechi Teplovaya obrabotka parom pri temperature ot 35 do 130 °C Parokonvektsiya: kombinatsiya sukhogo i uvlazhnonnogo vozdukha pri temperature ot 35 do 260 °C MAXI.LINK™ - ekonomiya energii, vremeni i prostranstva na kukhne Pozvolyayet ustanavlivat' pechi odna na druguyu, predostavlyaya vozmozhnost' odnovremennogo prigotovleniya razlichnykh blyud s individual'nymi trebovaniyami k temperature, urovnyu vlazhnosti i vremeni prigotovleniya Protek.SAFE™ - kachestvennaya teploizolyatsiya i maksimal'naya bezopasnost' Nadozhnaya teploizolyatsiya obespechivayet maksimal'nuyu effektivnost' pechi Okhlazhdeniye vneshnikh poverkhnostey i stekla dvertsy dlya bezopasnoy i komfortnoy raboty s oborudovaniyem Tormozheniye motora ventilyatora pri otkryvanii dvertsy vo izbezhaniye poter' energii Potreblyayemaya moshchnost' avtomaticheski reguliruyetsya v sootvetstvii s tekushchimi potrebnostyami v dannyy moment Rotor.KLEAN™ - avtomaticheskaya sistema myt'ya 4 avtomaticheskikh programmy myt'ya kamery s moyushchim sredstvom i kontrolem nalichiya vody Vstroyennyy rezervuar dlya moyushchego sredstva Dopolnitel'nyye funktsii: Otobrazheniye ostavshegosya vremeni prigotovleniya (pri gotovke bez ispol'zovaniya temperaturnogo zonda) Otobrazheniye ustanovlennogo i tekushchego vremeni, temperatury zonda i rabochey kamery, vlazhnosti i skorosti vrashcheniya ventilyatora Rezhim "HOLD" - podderzhaniye gotovogo blyuda v goryachem sostoyanii Rezhim "INF" - nepreryvnaya rabota pechi Vozmozhnost' izmereniya temperatury v °C ili °F Osobennosti konstruktsii: Logkiy vysokoprochnyy korpus iz sovremennykh materialov Izgotovlennaya iz vysokoprochnoy nerzhaveyushchey stali AISI 304 rabochaya kamera s zakruglonnymi uglami garantiruyet ideal'nuyu gigiyenichnost' i obespechivayet udobstvo myt'ya Vneshnyaya svetodiodnaya lampa dlya osveshcheniya kamery Paronepronitsayemaya panel' upravleniya MASTER.Touch ONE Zapatentovannaya dvertsa s samosmazyvayushchimisya petlyami iz vysokoprochnogo tekhnopolimera legko otkryvayetsya i fiksiruyetsya v trokh polozheniyakh - 60°, 120° i 180° Kontaktnyy sensor dvertsy Dvernoy zamok iz vysokoprochnogo uglerodnogo volokna Vmestitel'nyy rezervuar dlya sbora vody na dvertse s postoyannym slivom, dazhe kogda dvertsa otkryta Vnutrenneye steklo legko otkryvayetsya dlya udobstva myt'ya Profilirovannyye napravlyayushchiye S-obraznoy formy iz nerzhaveyushchey stali dlya logkoy zagruzki i vygruzki protivney Ogranichitel' temperatury dlya bezopasnogo ispol'zovaniya oborudovaniya Sistema samodiagnostiki problem i neispravnostey
4961/5000
 
 
Електричний пароконвектомат UNOX XEVC-0711-E1R серії CHEFTOP MIND.Maps ™ призначений для приготування величезного асортименту найрізноманітніших страв, а також для випічки хлібобулочних і кондитерських виробів. Завдяки системі пароувлажнения і інноваційним технологіям, які забезпечують створення ідеального мікроклімату всередині робочої камери, готові страви майже не втрачають у вазі і повністю зберігають корисні властивості кожного продукту.
Унікальна сенсорна панель управління MASTER.Touch ONE дозволяє буквально одним рухом намалювати унікальний графік теплової обробки, зберегти його в пам'яті пристрою і приготувати страву в точній відповідності із щойно створеним рецептом. Також можливе одночасне приготування різних продуктів без змішування смаку і запаху, з індивідуальними настройками температури і вологості для кожного блюда.
Представлена ​​модель поєднує в одному корпусі функції конвекционной печі, духовці, традиційної плити, варильного котла, перекидної сковороди і фритюрниці, забезпечуючи істотну економію фінансів, електроенергії і простору на кухні. Рекомендується до застосування в ресторанах та інших закладах громадського пітанія.Режіми роботи:
Конвекція при температурі від 30 до 260 ° C
Суха конвекція при температурі від 30 до 260 ° C з технологією DRY.Maxi ™ від 10 до 100%
Волога конвекція при температурі від 35 до 260 ° C з технологією STEAM.Maxi ™ від 10 до 20%
Пароконвекція при температурі від 35 до 260 ° C з технологією STEAM.Maxi ™ від 30 до 90%
Теплова обробка паром при температурі від 35 до 130 ° C з технологією STEAM.Maxi ™ 100%
З використанням зонда для вимірювання температури всередині продукту
З використанням зонда з технологією Delta T для вимірювання температури всередині продукту
Попередній нагрів до 260 ° C
програмування:

Технологія MIND.Maps ™ дозволяє одним рухом намалювати на панелі управління багатоетапний процес приготування страви
Вбудована пам'ять на 256 програми
Збереження назви програми на будь-якій мові
Можливість додати зображення для кожної програми
технології:

AIR.Maxi ™ - оптимальний розподіл повітря всередині печі
вентилятор з можливістю реверсивного обертання
4 програмованих швидкості обертання вентилятора
4 програмованих полустатіческіх положення вентилятора
DRY.Maxi ™ - видалення надмірної вологості для створення хрусткої скоринки і додання рум'янцю готових страв
Програмоване високопродуктивне видалення вологості з робочої камери
Суха конвекція з повним або частковим видаленням вологості при температурі від 30 до 260 ° C
STEAM.Maxi ™ - забезпечення ідеального рівня вологості в печі
Теплова обробка паром при температурі від 35 до 130 ° C
Пароконвекція: комбінація сухого і зволоженого повітря при температурі від 35 до 260 ° C
MAXI.LINK ™ - економія енергії, часу і простору на кухні
Дозволяє встановлювати печі одна на іншу, надаючи можливість одночасного приготування різних страв з індивідуальними вимогами до температури, рівнем вологості і часу приготування
Protek.SAFE ™ - якісна теплоізоляція і максимальна безпека
Надійна теплоізоляція забезпечує максимальну ефективність печі
Охолодження зовнішніх поверхонь і скло дверцят для безпечної і комфортної роботи з обладнанням
Гальмування двигуна вентилятора при відкриванні дверцят, щоб уникнути втрат енергії
Споживана потужність автоматично регулюється відповідно до поточних потреб в даний момент
Rotor.KLEAN ™ - автоматична система миття
4 автоматичних програми миття камери з миючим засобом і контролем наявності води
Вбудований резервуар для миючого засобу
Додаткові функції:

Відображення часу, що залишився приготування (при готуванні без використання температурного зонда)
Відображення встановленого і поточного часу, температури зонда і робочої камери, вологості і швидкості обертання вентилятора
Режим "HOLD" - підтримка готового блюда в гарячому стані
Режим "INF" - безперервна робота печі
Можливість вимірювання температури в ° C або ° F
Особливості конструкції:

Легкий високоміцний корпус з сучасних матеріалів
Виготовлена ​​з високоміцної нержавіючої сталі AISI 304 робоча камера з закругленими кутами гарантує ідеальну гігієнічність і забезпечує зручність миття
Зовнішня світлодіодна лампа для освітлення камери
Паронепроникна панель управління MASTER.Touch ONE
Запатентована дверцята з самозмащувальної петлями з високоміцного технополімера легко відкривається і фіксується в трьох положеннях - 60 °, 120 ° і 180 °
Контактний сенсор дверцята
Дверний замок з високоміцного вуглецевого волокна
Місткий резервуар для збору води на дверцятах з постійним зливом, навіть коли дверцята відкриті
Внутрішнє скло легко відкривається для зручності миття
Профільовані напрямні С-подібної форми з нержавіючої сталі для легкої завантаження і вивантаження листів
Обмежувач температури для безпечного використання обладнання
Система самодіагностики проблем і несправностей
термін гарантії 12, міс
Країна виробник: ІТАЛІЯ
Управління сенсорне ONE
Кількість рівнів 7
Відстань між рівнями 67 мм
Підключення до водопроводу є
Підключення до каналізації є
Потужність 9,9 кВт
Напруга 380, В
Вага (нетто) 81 кг
Вага (брутто) 95 кг
Габарити (нетто) 750x773x843 мм
Габарити (брутто) 970x880x1030 мм - палета

Відгуків про даний товар не має

Станьте першим, хто оцінить продукт ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEVC-0711-Е1R

Оцініть або задайте питання по продукту ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEVC-0711-Е1R

Вашу email адресу не буде публіковано. Заповніть відповідні поля *

Оцінка

Ваш відгук *

Опис

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Elektricheskiy parokonvektomat UNOX XEVC-0711-E1R serii CHEFTOP MIND.Maps™ prednaznachen dlya prigotovleniya ogromnogo assortimenta samykh raznoobraznykh blyud, a takzhe dlya vypechki khlebobulochnykh i konditerskikh izdeliy. Blagodarya sisteme parouvlazhneniya i innovatsionnym tekhnologiyam, obespechivayushchim sozdaniye ideal'nogo mikroklimata vnutri rabochey kamery, gotovyye blyuda pochti ne teryayut v vese i polnost'yu sokhranyayut poleznyye svoystva kazhdogo produkta. Unikal'naya sensornaya panel' upravleniya MASTER.Touch ONE pozvolyayet bukval'no odnim dvizheniyem narisovat' unikal'nyy grafik teplovoy obrabotki, sokhranit' yego v pamyati ustroystva i prigotovit' blyudo v tochnom sootvetstvii s tol'ko chto sozdannym retseptom. Takzhe vozmozhno odnovremennoye prigotovleniye razlichnykh produktov bez smeshivaniya vkusa i zapakha, s individual'nymi nastroykami temperatury i vlazhnosti dlya kazhdogo blyuda. Predstavlennaya model' sochetayet v odnom korpuse funktsii konvektsionnoy pechi, zharochnogo shkafa, traditsionnoy plity, varochnogo kotla, oprokidyvayushcheysya skovorody i frityurnitsy, obespechivaya sushchestvennuyu ekonomiyu finansov, elektroenergii i prostranstva na kukhne. Rekomenduyetsya k primeneniyu v restoranakh i drugikh zavedeniyakh obshchestvennogo pitaniya.Rezhimy raboty: Konvektsiya pri temperature ot 30 do 260 °C Sukhaya konvektsiya pri temperature ot 30 do 260 °C s tekhnologiyey DRY.Maxi™ ot 10 do 100% Vlazhnaya konvektsiya pri temperature ot 35 do 260 °C s tekhnologiyey STEAM.Maxi™ ot 10 do 20% Parokonvektsiya pri temperature ot 35 do 260 °C s tekhnologiyey STEAM.Maxi™ ot 30 do 90% Teplovaya obrabotka parom pri temperature ot 35 do 130 °C s tekhnologiyey STEAM.Maxi™ 100% S ispol'zovaniyem zonda dlya izmereniya temperatury vnutri produkta S ispol'zovaniyem zonda s tekhnologiyey Delta T dlya izmereniya temperatury vnutri produkta Predvaritel'nyy nagrev do 260 °C Programmirovaniye: Tekhnologiya MIND.Maps™ pozvolyayet odnim dvizheniyem narisovat' na paneli upravleniya mnogoetapnyy protsess prigotovleniya blyuda Vstroyennaya pamyat' na 256 programmy Sokhraneniye nazvaniya programmy na lyubom yazyke Vozmozhnost' dobavleniya izobrazheniya dlya kazhdoy programmy Tekhnologii: AIR.Maxi™ - optimal'noye raspredeleniye vozdukha vnutri pechi ventilyator s vozmozhnost'yu reversivnogo vrashcheniya 4 programmiruyemykh skorosti vrashcheniya ventilyatora 4 programmiruyemykh polustaticheskikh polozheniya ventilyatora DRY.Maxi™ - udaleniye izbytochnoy vlazhnosti dlya sozdaniya khrustyashchey korochki i pridaniya rumyantsa gotovym blyudam Programmiruyemoye vysokoproizvoditel'noye udaleniye vlazhnosti iz rabochey kamery Sukhaya konvektsiya s polnym ili chastichnym udaleniyem vlazhnosti pri temperature ot 30 do 260 °C STEAM.Maxi™ - obespecheniye ideal'nogo urovnya vlazhnosti v pechi Teplovaya obrabotka parom pri temperature ot 35 do 130 °C Parokonvektsiya: kombinatsiya sukhogo i uvlazhnonnogo vozdukha pri temperature ot 35 do 260 °C MAXI.LINK™ - ekonomiya energii, vremeni i prostranstva na kukhne Pozvolyayet ustanavlivat' pechi odna na druguyu, predostavlyaya vozmozhnost' odnovremennogo prigotovleniya razlichnykh blyud s individual'nymi trebovaniyami k temperature, urovnyu vlazhnosti i vremeni prigotovleniya Protek.SAFE™ - kachestvennaya teploizolyatsiya i maksimal'naya bezopasnost' Nadozhnaya teploizolyatsiya obespechivayet maksimal'nuyu effektivnost' pechi Okhlazhdeniye vneshnikh poverkhnostey i stekla dvertsy dlya bezopasnoy i komfortnoy raboty s oborudovaniyem Tormozheniye motora ventilyatora pri otkryvanii dvertsy vo izbezhaniye poter' energii Potreblyayemaya moshchnost' avtomaticheski reguliruyetsya v sootvetstvii s tekushchimi potrebnostyami v dannyy moment Rotor.KLEAN™ - avtomaticheskaya sistema myt'ya 4 avtomaticheskikh programmy myt'ya kamery s moyushchim sredstvom i kontrolem nalichiya vody Vstroyennyy rezervuar dlya moyushchego sredstva Dopolnitel'nyye funktsii: Otobrazheniye ostavshegosya vremeni prigotovleniya (pri gotovke bez ispol'zovaniya temperaturnogo zonda) Otobrazheniye ustanovlennogo i tekushchego vremeni, temperatury zonda i rabochey kamery, vlazhnosti i skorosti vrashcheniya ventilyatora Rezhim "HOLD" - podderzhaniye gotovogo blyuda v goryachem sostoyanii Rezhim "INF" - nepreryvnaya rabota pechi Vozmozhnost' izmereniya temperatury v °C ili °F Osobennosti konstruktsii: Logkiy vysokoprochnyy korpus iz sovremennykh materialov Izgotovlennaya iz vysokoprochnoy nerzhaveyushchey stali AISI 304 rabochaya kamera s zakruglonnymi uglami garantiruyet ideal'nuyu gigiyenichnost' i obespechivayet udobstvo myt'ya Vneshnyaya svetodiodnaya lampa dlya osveshcheniya kamery Paronepronitsayemaya panel' upravleniya MASTER.Touch ONE Zapatentovannaya dvertsa s samosmazyvayushchimisya petlyami iz vysokoprochnogo tekhnopolimera legko otkryvayetsya i fiksiruyetsya v trokh polozheniyakh - 60°, 120° i 180° Kontaktnyy sensor dvertsy Dvernoy zamok iz vysokoprochnogo uglerodnogo volokna Vmestitel'nyy rezervuar dlya sbora vody na dvertse s postoyannym slivom, dazhe kogda dvertsa otkryta Vnutrenneye steklo legko otkryvayetsya dlya udobstva myt'ya Profilirovannyye napravlyayushchiye S-obraznoy formy iz nerzhaveyushchey stali dlya logkoy zagruzki i vygruzki protivney Ogranichitel' temperatury dlya bezopasnogo ispol'zovaniya oborudovaniya Sistema samodiagnostiki problem i neispravnostey
4961/5000
 
 
Електричний пароконвектомат UNOX XEVC-0711-E1R серії CHEFTOP MIND.Maps ™ призначений для приготування величезного асортименту найрізноманітніших страв, а також для випічки хлібобулочних і кондитерських виробів. Завдяки системі пароувлажнения і інноваційним технологіям, які забезпечують створення ідеального мікроклімату всередині робочої камери, готові страви майже не втрачають у вазі і повністю зберігають корисні властивості кожного продукту.
Унікальна сенсорна панель управління MASTER.Touch ONE дозволяє буквально одним рухом намалювати унікальний графік теплової обробки, зберегти його в пам'яті пристрою і приготувати страву в точній відповідності із щойно створеним рецептом. Також можливе одночасне приготування різних продуктів без змішування смаку і запаху, з індивідуальними настройками температури і вологості для кожного блюда.
Представлена ​​модель поєднує в одному корпусі функції конвекционной печі, духовці, традиційної плити, варильного котла, перекидної сковороди і фритюрниці, забезпечуючи істотну економію фінансів, електроенергії і простору на кухні. Рекомендується до застосування в ресторанах та інших закладах громадського пітанія.Режіми роботи:
Конвекція при температурі від 30 до 260 ° C
Суха конвекція при температурі від 30 до 260 ° C з технологією DRY.Maxi ™ від 10 до 100%
Волога конвекція при температурі від 35 до 260 ° C з технологією STEAM.Maxi ™ від 10 до 20%
Пароконвекція при температурі від 35 до 260 ° C з технологією STEAM.Maxi ™ від 30 до 90%
Теплова обробка паром при температурі від 35 до 130 ° C з технологією STEAM.Maxi ™ 100%
З використанням зонда для вимірювання температури всередині продукту
З використанням зонда з технологією Delta T для вимірювання температури всередині продукту
Попередній нагрів до 260 ° C
програмування:

Технологія MIND.Maps ™ дозволяє одним рухом намалювати на панелі управління багатоетапний процес приготування страви
Вбудована пам'ять на 256 програми
Збереження назви програми на будь-якій мові
Можливість додати зображення для кожної програми
технології:

AIR.Maxi ™ - оптимальний розподіл повітря всередині печі
вентилятор з можливістю реверсивного обертання
4 програмованих швидкості обертання вентилятора
4 програмованих полустатіческіх положення вентилятора
DRY.Maxi ™ - видалення надмірної вологості для створення хрусткої скоринки і додання рум'янцю готових страв
Програмоване високопродуктивне видалення вологості з робочої камери
Суха конвекція з повним або частковим видаленням вологості при температурі від 30 до 260 ° C
STEAM.Maxi ™ - забезпечення ідеального рівня вологості в печі
Теплова обробка паром при температурі від 35 до 130 ° C
Пароконвекція: комбінація сухого і зволоженого повітря при температурі від 35 до 260 ° C
MAXI.LINK ™ - економія енергії, часу і простору на кухні
Дозволяє встановлювати печі одна на іншу, надаючи можливість одночасного приготування різних страв з індивідуальними вимогами до температури, рівнем вологості і часу приготування
Protek.SAFE ™ - якісна теплоізоляція і максимальна безпека
Надійна теплоізоляція забезпечує максимальну ефективність печі
Охолодження зовнішніх поверхонь і скло дверцят для безпечної і комфортної роботи з обладнанням
Гальмування двигуна вентилятора при відкриванні дверцят, щоб уникнути втрат енергії
Споживана потужність автоматично регулюється відповідно до поточних потреб в даний момент
Rotor.KLEAN ™ - автоматична система миття
4 автоматичних програми миття камери з миючим засобом і контролем наявності води
Вбудований резервуар для миючого засобу
Додаткові функції:

Відображення часу, що залишився приготування (при готуванні без використання температурного зонда)
Відображення встановленого і поточного часу, температури зонда і робочої камери, вологості і швидкості обертання вентилятора
Режим "HOLD" - підтримка готового блюда в гарячому стані
Режим "INF" - безперервна робота печі
Можливість вимірювання температури в ° C або ° F
Особливості конструкції:

Легкий високоміцний корпус з сучасних матеріалів
Виготовлена ​​з високоміцної нержавіючої сталі AISI 304 робоча камера з закругленими кутами гарантує ідеальну гігієнічність і забезпечує зручність миття
Зовнішня світлодіодна лампа для освітлення камери
Паронепроникна панель управління MASTER.Touch ONE
Запатентована дверцята з самозмащувальної петлями з високоміцного технополімера легко відкривається і фіксується в трьох положеннях - 60 °, 120 ° і 180 °
Контактний сенсор дверцята
Дверний замок з високоміцного вуглецевого волокна
Місткий резервуар для збору води на дверцятах з постійним зливом, навіть коли дверцята відкриті
Внутрішнє скло легко відкривається для зручності миття
Профільовані напрямні С-подібної форми з нержавіючої сталі для легкої завантаження і вивантаження листів
Обмежувач температури для безпечного використання обладнання
Система самодіагностики проблем і несправностей

Характеристики

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Elektricheskiy parokonvektomat UNOX XEVC-0711-E1R serii CHEFTOP MIND.Maps™ prednaznachen dlya prigotovleniya ogromnogo assortimenta samykh raznoobraznykh blyud, a takzhe dlya vypechki khlebobulochnykh i konditerskikh izdeliy. Blagodarya sisteme parouvlazhneniya i innovatsionnym tekhnologiyam, obespechivayushchim sozdaniye ideal'nogo mikroklimata vnutri rabochey kamery, gotovyye blyuda pochti ne teryayut v vese i polnost'yu sokhranyayut poleznyye svoystva kazhdogo produkta. Unikal'naya sensornaya panel' upravleniya MASTER.Touch ONE pozvolyayet bukval'no odnim dvizheniyem narisovat' unikal'nyy grafik teplovoy obrabotki, sokhranit' yego v pamyati ustroystva i prigotovit' blyudo v tochnom sootvetstvii s tol'ko chto sozdannym retseptom. Takzhe vozmozhno odnovremennoye prigotovleniye razlichnykh produktov bez smeshivaniya vkusa i zapakha, s individual'nymi nastroykami temperatury i vlazhnosti dlya kazhdogo blyuda. Predstavlennaya model' sochetayet v odnom korpuse funktsii konvektsionnoy pechi, zharochnogo shkafa, traditsionnoy plity, varochnogo kotla, oprokidyvayushcheysya skovorody i frityurnitsy, obespechivaya sushchestvennuyu ekonomiyu finansov, elektroenergii i prostranstva na kukhne. Rekomenduyetsya k primeneniyu v restoranakh i drugikh zavedeniyakh obshchestvennogo pitaniya.Rezhimy raboty: Konvektsiya pri temperature ot 30 do 260 °C Sukhaya konvektsiya pri temperature ot 30 do 260 °C s tekhnologiyey DRY.Maxi™ ot 10 do 100% Vlazhnaya konvektsiya pri temperature ot 35 do 260 °C s tekhnologiyey STEAM.Maxi™ ot 10 do 20% Parokonvektsiya pri temperature ot 35 do 260 °C s tekhnologiyey STEAM.Maxi™ ot 30 do 90% Teplovaya obrabotka parom pri temperature ot 35 do 130 °C s tekhnologiyey STEAM.Maxi™ 100% S ispol'zovaniyem zonda dlya izmereniya temperatury vnutri produkta S ispol'zovaniyem zonda s tekhnologiyey Delta T dlya izmereniya temperatury vnutri produkta Predvaritel'nyy nagrev do 260 °C Programmirovaniye: Tekhnologiya MIND.Maps™ pozvolyayet odnim dvizheniyem narisovat' na paneli upravleniya mnogoetapnyy protsess prigotovleniya blyuda Vstroyennaya pamyat' na 256 programmy Sokhraneniye nazvaniya programmy na lyubom yazyke Vozmozhnost' dobavleniya izobrazheniya dlya kazhdoy programmy Tekhnologii: AIR.Maxi™ - optimal'noye raspredeleniye vozdukha vnutri pechi ventilyator s vozmozhnost'yu reversivnogo vrashcheniya 4 programmiruyemykh skorosti vrashcheniya ventilyatora 4 programmiruyemykh polustaticheskikh polozheniya ventilyatora DRY.Maxi™ - udaleniye izbytochnoy vlazhnosti dlya sozdaniya khrustyashchey korochki i pridaniya rumyantsa gotovym blyudam Programmiruyemoye vysokoproizvoditel'noye udaleniye vlazhnosti iz rabochey kamery Sukhaya konvektsiya s polnym ili chastichnym udaleniyem vlazhnosti pri temperature ot 30 do 260 °C STEAM.Maxi™ - obespecheniye ideal'nogo urovnya vlazhnosti v pechi Teplovaya obrabotka parom pri temperature ot 35 do 130 °C Parokonvektsiya: kombinatsiya sukhogo i uvlazhnonnogo vozdukha pri temperature ot 35 do 260 °C MAXI.LINK™ - ekonomiya energii, vremeni i prostranstva na kukhne Pozvolyayet ustanavlivat' pechi odna na druguyu, predostavlyaya vozmozhnost' odnovremennogo prigotovleniya razlichnykh blyud s individual'nymi trebovaniyami k temperature, urovnyu vlazhnosti i vremeni prigotovleniya Protek.SAFE™ - kachestvennaya teploizolyatsiya i maksimal'naya bezopasnost' Nadozhnaya teploizolyatsiya obespechivayet maksimal'nuyu effektivnost' pechi Okhlazhdeniye vneshnikh poverkhnostey i stekla dvertsy dlya bezopasnoy i komfortnoy raboty s oborudovaniyem Tormozheniye motora ventilyatora pri otkryvanii dvertsy vo izbezhaniye poter' energii Potreblyayemaya moshchnost' avtomaticheski reguliruyetsya v sootvetstvii s tekushchimi potrebnostyami v dannyy moment Rotor.KLEAN™ - avtomaticheskaya sistema myt'ya 4 avtomaticheskikh programmy myt'ya kamery s moyushchim sredstvom i kontrolem nalichiya vody Vstroyennyy rezervuar dlya moyushchego sredstva Dopolnitel'nyye funktsii: Otobrazheniye ostavshegosya vremeni prigotovleniya (pri gotovke bez ispol'zovaniya temperaturnogo zonda) Otobrazheniye ustanovlennogo i tekushchego vremeni, temperatury zonda i rabochey kamery, vlazhnosti i skorosti vrashcheniya ventilyatora Rezhim "HOLD" - podderzhaniye gotovogo blyuda v goryachem sostoyanii Rezhim "INF" - nepreryvnaya rabota pechi Vozmozhnost' izmereniya temperatury v °C ili °F Osobennosti konstruktsii: Logkiy vysokoprochnyy korpus iz sovremennykh materialov Izgotovlennaya iz vysokoprochnoy nerzhaveyushchey stali AISI 304 rabochaya kamera s zakruglonnymi uglami garantiruyet ideal'nuyu gigiyenichnost' i obespechivayet udobstvo myt'ya Vneshnyaya svetodiodnaya lampa dlya osveshcheniya kamery Paronepronitsayemaya panel' upravleniya MASTER.Touch ONE Zapatentovannaya dvertsa s samosmazyvayushchimisya petlyami iz vysokoprochnogo tekhnopolimera legko otkryvayetsya i fiksiruyetsya v trokh polozheniyakh - 60°, 120° i 180° Kontaktnyy sensor dvertsy Dvernoy zamok iz vysokoprochnogo uglerodnogo volokna Vmestitel'nyy rezervuar dlya sbora vody na dvertse s postoyannym slivom, dazhe kogda dvertsa otkryta Vnutrenneye steklo legko otkryvayetsya dlya udobstva myt'ya Profilirovannyye napravlyayushchiye S-obraznoy formy iz nerzhaveyushchey stali dlya logkoy zagruzki i vygruzki protivney Ogranichitel' temperatury dlya bezopasnogo ispol'zovaniya oborudovaniya Sistema samodiagnostiki problem i neispravnostey
4961/5000
 
 
Електричний пароконвектомат UNOX XEVC-0711-E1R серії CHEFTOP MIND.Maps ™ призначений для приготування величезного асортименту найрізноманітніших страв, а також для випічки хлібобулочних і кондитерських виробів. Завдяки системі пароувлажнения і інноваційним технологіям, які забезпечують створення ідеального мікроклімату всередині робочої камери, готові страви майже не втрачають у вазі і повністю зберігають корисні властивості кожного продукту.
Унікальна сенсорна панель управління MASTER.Touch ONE дозволяє буквально одним рухом намалювати унікальний графік теплової обробки, зберегти його в пам'яті пристрою і приготувати страву в точній відповідності із щойно створеним рецептом. Також можливе одночасне приготування різних продуктів без змішування смаку і запаху, з індивідуальними настройками температури і вологості для кожного блюда.
Представлена ​​модель поєднує в одному корпусі функції конвекционной печі, духовці, традиційної плити, варильного котла, перекидної сковороди і фритюрниці, забезпечуючи істотну економію фінансів, електроенергії і простору на кухні. Рекомендується до застосування в ресторанах та інших закладах громадського пітанія.Режіми роботи:
Конвекція при температурі від 30 до 260 ° C
Суха конвекція при температурі від 30 до 260 ° C з технологією DRY.Maxi ™ від 10 до 100%
Волога конвекція при температурі від 35 до 260 ° C з технологією STEAM.Maxi ™ від 10 до 20%
Пароконвекція при температурі від 35 до 260 ° C з технологією STEAM.Maxi ™ від 30 до 90%
Теплова обробка паром при температурі від 35 до 130 ° C з технологією STEAM.Maxi ™ 100%
З використанням зонда для вимірювання температури всередині продукту
З використанням зонда з технологією Delta T для вимірювання температури всередині продукту
Попередній нагрів до 260 ° C
програмування:

Технологія MIND.Maps ™ дозволяє одним рухом намалювати на панелі управління багатоетапний процес приготування страви
Вбудована пам'ять на 256 програми
Збереження назви програми на будь-якій мові
Можливість додати зображення для кожної програми
технології:

AIR.Maxi ™ - оптимальний розподіл повітря всередині печі
вентилятор з можливістю реверсивного обертання
4 програмованих швидкості обертання вентилятора
4 програмованих полустатіческіх положення вентилятора
DRY.Maxi ™ - видалення надмірної вологості для створення хрусткої скоринки і додання рум'янцю готових страв
Програмоване високопродуктивне видалення вологості з робочої камери
Суха конвекція з повним або частковим видаленням вологості при температурі від 30 до 260 ° C
STEAM.Maxi ™ - забезпечення ідеального рівня вологості в печі
Теплова обробка паром при температурі від 35 до 130 ° C
Пароконвекція: комбінація сухого і зволоженого повітря при температурі від 35 до 260 ° C
MAXI.LINK ™ - економія енергії, часу і простору на кухні
Дозволяє встановлювати печі одна на іншу, надаючи можливість одночасного приготування різних страв з індивідуальними вимогами до температури, рівнем вологості і часу приготування
Protek.SAFE ™ - якісна теплоізоляція і максимальна безпека
Надійна теплоізоляція забезпечує максимальну ефективність печі
Охолодження зовнішніх поверхонь і скло дверцят для безпечної і комфортної роботи з обладнанням
Гальмування двигуна вентилятора при відкриванні дверцят, щоб уникнути втрат енергії
Споживана потужність автоматично регулюється відповідно до поточних потреб в даний момент
Rotor.KLEAN ™ - автоматична система миття
4 автоматичних програми миття камери з миючим засобом і контролем наявності води
Вбудований резервуар для миючого засобу
Додаткові функції:

Відображення часу, що залишився приготування (при готуванні без використання температурного зонда)
Відображення встановленого і поточного часу, температури зонда і робочої камери, вологості і швидкості обертання вентилятора
Режим "HOLD" - підтримка готового блюда в гарячому стані
Режим "INF" - безперервна робота печі
Можливість вимірювання температури в ° C або ° F
Особливості конструкції:

Легкий високоміцний корпус з сучасних матеріалів
Виготовлена ​​з високоміцної нержавіючої сталі AISI 304 робоча камера з закругленими кутами гарантує ідеальну гігієнічність і забезпечує зручність миття
Зовнішня світлодіодна лампа для освітлення камери
Паронепроникна панель управління MASTER.Touch ONE
Запатентована дверцята з самозмащувальної петлями з високоміцного технополімера легко відкривається і фіксується в трьох положеннях - 60 °, 120 ° і 180 °
Контактний сенсор дверцята
Дверний замок з високоміцного вуглецевого волокна
Місткий резервуар для збору води на дверцятах з постійним зливом, навіть коли дверцята відкриті
Внутрішнє скло легко відкривається для зручності миття
Профільовані напрямні С-подібної форми з нержавіючої сталі для легкої завантаження і вивантаження листів
Обмежувач температури для безпечного використання обладнання
Система самодіагностики проблем і несправностей

Відео

Відгуки

Відгуків про даний товар не має

Станьте першим, хто оцінить продукт ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEVC-0711-Е1R

Оцініть або задайте питання по продукту ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEVC-0711-Е1R

Вашу email адресу не буде публіковано. Заповніть відповідні поля *

Оцінка

<

Ваш відгук *

Подібні товари

Акція

Код товару 14549

На складі

10765 грн

Акція

Код товару 15055

На складі

1000 грн

Акція

Код товару 15447

На складі

546 грн

Акція

Код товару 14815

На складі

3196 грн

Акція

Код товару 14804

На складі

2627 грн

Акція

Код товару 14805

На складі

2644 грн

Акція

Код товару 14806

На складі

3459 грн

Акція

Код товару 14808

На складі

4890 грн

Акція

Код товару 14809

На складі

4496 грн

Акція

Код товару 14810

На складі

4267 грн