Електричний пароконвектомат UNOX XV 893 серії CHEFLUX ™ призначений для приготування величезного асортименту найрізноманітніших страв, а також для випічки хлібобулочних і кондитерських виробів. Завдяки використанню інноваційних технологій, що забезпечують створення ідеального мікроклімату всередині робочої камери, готові страви майже не втрачають у вазі і повністю зберігають корисні властивості кожного продукту.
Представлена ​​модель оснащена механічною панеллю керування з можливістю регулювання часу приготування, температури і ступеня пароувлажнения. Устаткування поєднує в одному корпусі функції декількох традиційних пристроїв для приготування їжі, забезпечуючи істотну економію фінансів, електроенергії і простору на кухні. Рекомендується до застосування на різних підприємствах громадського харчування, включаючи заклади з великим числом відвідувачів.

3 режими роботи:

Конвекція при температурі 30 ... 260 ° C
Пароконвекція при температурі 48 ... 260 ° C
Попередній нагрів до 260 ° CТехнологіі:

AIR.Plus - оптимальний розподіл повітря всередині печі
Вентилятор з можливістю реверсивного обертання
2 швидкості обертання вентилятора
DRY.Plus - видалення надмірної вологості для створення хрусткої скоринки і додання рум'янцю готових страв
Швидке видалення вологості з робочої камери
STEAM.Plus - забезпечення ідеального рівня вологості в печі
Ручна подача вологості в робочу камеру
Protek.SAFE ™ - якісна теплоізоляція і максимальна безпека
Надійна теплоізоляція забезпечує максимальну ефективність печі
Охолодження зовнішніх поверхонь і скло дверцят для безпечної і комфортної роботи з обладнанням
Додаткові функції:

Відображення часу, що залишився приготування
Режим "INF" - безперервна робота печі
Особливості конструкції:

Легкий високоміцний корпус з сучасних матеріалів
Виготовлена ​​з високоміцної нержавіючої сталі AISI 304 робоча камера з закругленими кутами гарантує ідеальну гігієнічність і забезпечує зручність миття
Запатентована дверцята з можливістю переважування після установки устаткування оснащена самозмащувальної петлями з високоміцного технополімера, легко відкривається і фіксується в трьох положеннях - 60 °, 120 ° і 180 °
Дверний замок з високоміцного вуглецевого волокна
Внутрішнє скло легко відкривається для зручності миття
Профільовані напрямні С-подібної форми з нержавіючої сталі для легкої завантаження і вивантаження листів
Обмежувач температури для безпечного використання обладнання

Електричний пароконвектомат UNOX XV 893 серії CHEFLUX ™ призначений для приготування величезного асортименту найрізноманітніших страв, а також для випічки хлібобулочних і кондитерських виробів. Завдяки використанню інноваційних технологій, що забезпечують створення ідеального мікроклімату всередині робочої камери, готові страви майже не втрачають у вазі і повністю зберігають корисні властивості кожного продукту.
Представлена ​​модель оснащена механічною панеллю керування з можливістю регулювання часу приготування, температури і ступеня пароувлажнения. Устаткування поєднує в одному корпусі функції декількох традиційних пристроїв для приготування їжі, забезпечуючи істотну економію фінансів, електроенергії і простору на кухні. Рекомендується до застосування на різних підприємствах громадського харчування, включаючи заклади з великим числом відвідувачів.

3 режими роботи:

Конвекція при температурі 30 ... 260 ° C
Пароконвекція при температурі 48 ... 260 ° C
Попередній нагрів до 260 ° CТехнологіі:

AIR.Plus - оптимальний розподіл повітря всередині печі
Вентилятор з можливістю реверсивного обертання
2 швидкості обертання вентилятора
DRY.Plus - видалення надмірної вологості для створення хрусткої скоринки і додання рум'янцю готових страв
Швидке видалення вологості з робочої камери
STEAM.Plus - забезпечення ідеального рівня вологості в печі
Ручна подача вологості в робочу камеру
Protek.SAFE ™ - якісна теплоізоляція і максимальна безпека
Надійна теплоізоляція забезпечує максимальну ефективність печі
Охолодження зовнішніх поверхонь і скло дверцят для безпечної і комфортної роботи з обладнанням
Додаткові функції:

Відображення часу, що залишився приготування
Режим "INF" - безперервна робота печі
Особливості конструкції:

Легкий високоміцний корпус з сучасних матеріалів
Виготовлена ​​з високоміцної нержавіючої сталі AISI 304 робоча камера з закругленими кутами гарантує ідеальну гігієнічність і забезпечує зручність миття
Запатентована дверцята з можливістю переважування після установки устаткування оснащена самозмащувальної петлями з високоміцного технополімера, легко відкривається і фіксується в трьох положеннях - 60 °, 120 ° і 180 °
Дверний замок з високоміцного вуглецевого волокна
Внутрішнє скло легко відкривається для зручності миття
Профільовані напрямні С-подібної форми з нержавіючої сталі для легкої завантаження і вивантаження листів
Обмежувач температури для безпечного використання обладнання

Відгуків про даний товар не має

Станьте першим, хто оцінить продукт ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XV 893